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體育夜經(jīng)濟(jì)點(diǎn)旺惠州煙火氣

近期大型體育賽事相繼舉行，如何創(chuàng)新模式激發(fā)夜間消費(fèi)新活力成商家新課題

　　2024年是體育大年，除了年初的2023年亞洲杯足球賽（推遲至今年舉辦），這個(gè)夏天，歐洲杯足球賽、美洲杯足球賽、巴黎奧運(yùn)會(huì)也相繼舉行，給廣大體育迷送上了精彩的體育盛宴。尤其是歷史悠久且多為強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話的歐洲杯足球賽，更是深受球迷追捧。

　　當(dāng)精彩刺激的球賽遇到啤酒、夜晚、荷爾蒙和狂熱球迷，這樣的夏天注定不尋常，就像本屆歐洲杯的西德、葡法、西法等焦點(diǎn)對(duì)決，話題性、觀賞性都拉滿。不過(guò)，記者在走訪中看到，以往每到大賽必火、每場(chǎng)比賽都要提前訂臺(tái)的“看球經(jīng)濟(jì)”，似乎已不如以前火爆。除了個(gè)別時(shí)間較早的焦點(diǎn)賽事，多數(shù)比賽期間，眾多酒吧、餐廳、營(yíng)地門庭寥落也是難以回避的事實(shí)。這里固然有看球時(shí)間不合適等因素，但在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，體育夜經(jīng)濟(jì)也正面臨如何創(chuàng)造新模式、激發(fā)新活力的新課題。

　　走訪

　　焦點(diǎn)賽事帶旺惠州餐吧、酒吧、營(yíng)地等消費(fèi)

　　在酒吧、餐吧、營(yíng)地與好友暢飲歡呼，在家里享用“啤酒、燒烤、小龍蝦”……盡管這次歐洲杯的賽事多在深夜，一些球迷依然熱情不減。

　　夜色惠精彩，入夜后走進(jìn)國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)——水東街，隨處可以感受到酒吧、餐吧等商家精心布置的歐洲杯氛圍。品牌啤酒9.9元/罐、開(kāi)臺(tái)送小吃、買一送一……不少酒吧直接在門口醒目處推出2024歐洲杯賽程以及酒水套餐；在美團(tuán)、抖音等平臺(tái)，一些商家也以歐洲杯名義推出了團(tuán)購(gòu)套餐，且折扣力度不小。

　　7月5日晚23時(shí)許，恰逢周五晚上，記者隨機(jī)走進(jìn)水東街入口處的音外餐酒館。距離次日0時(shí)西班牙對(duì)德國(guó)的焦點(diǎn)對(duì)決開(kāi)賽還有一個(gè)小時(shí)，館內(nèi)已有不少穿著球衣的球迷在下單購(gòu)買酒水和小吃，準(zhǔn)備邊看球邊暢飲。酒館入口處，擺放著足球、獎(jiǎng)杯、氣球等裝飾；在屋內(nèi)，各式飾品、隊(duì)旗以及兩臺(tái)大投影也非常醒目。

市區(qū)水東街的音外餐酒館內(nèi)，客人們正在收看歐洲杯直播。

　　“歐洲杯是這個(gè)夏天的重頭戲，我們非常重視，所以比較早就開(kāi)始考慮店里的布置和營(yíng)銷�！币敉獠途起^店長(zhǎng)哈哈（化名）告訴記者，該店重在營(yíng)造相對(duì)溫馨舒適的餐飲氛圍和看球環(huán)境，所以在菜品、酒品和環(huán)境方面都做了精心安排，除了原有的4臺(tái)電視，還專門加了兩塊超大屏的投影，酒水方面也推出了多款優(yōu)惠套餐，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，80多元可買一打啤酒，100多元可買30支啤酒。

　　“在酒吧看球比較熱鬧，可惜現(xiàn)在年紀(jì)大了，只能出來(lái)看0點(diǎn)的這場(chǎng)。其實(shí)凌晨3點(diǎn)葡萄牙對(duì)法國(guó)那場(chǎng)也是強(qiáng)強(qiáng)對(duì)決，這是C羅的最后一屆歐洲杯，很值得看，卻不能看，因?yàn)榘静蛔。�要回家睡覺(jué)了。”當(dāng)晚，40多歲的球迷曾先生約上3位志同道合的球友一起看球，他說(shuō)，看球的“球齡”已近20年，之前一直習(xí)慣來(lái)酒吧看球，享受和朋友一邊喝酒一邊吶喊，以及那種荷爾蒙激發(fā)的快感。

　　7月6日是周六，次日凌晨，英格蘭對(duì)瑞士、荷蘭對(duì)土耳其兩場(chǎng)1/4決賽也要上演。來(lái)到市區(qū)水口街道青塘湖畔，記者在湖邊亭休閑露營(yíng)看到，該營(yíng)地四周陳設(shè)了很多歐洲杯元素的飾品，場(chǎng)地中央設(shè)置了一個(gè)大型投影屏幕播放比賽。

　　英格蘭、荷蘭球星眾多，粉絲也多，瑞士、土耳其盡管不是傳統(tǒng)強(qiáng)隊(duì)，但本屆賽事黑馬成色盡顯，所以他們的對(duì)決也備受關(guān)注�！拔医裢碇攸c(diǎn)想看看英格蘭的眾多‘帝星’能不能爆發(fā)一下，展現(xiàn)一下英超那種激情�！鼻蛎云嬲�告訴記者，來(lái)營(yíng)地看球，是覺(jué)得這里的布置很有氛圍感，大家坐在一起，一邊享受燒烤等美食，一邊為喜歡的球隊(duì)吶喊助威，很盡興。

　　“周末晚上人比較多，基本都會(huì)滿�！焙�邊亭休閑露營(yíng)相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生告訴記者，為了迎接歐洲杯，他們提前進(jìn)行了布置，力求將營(yíng)地打造成高品質(zhì)的觀賽營(yíng)地，不但在硬件設(shè)施上進(jìn)行了投入，布置了影像設(shè)備、裝備等，提高消費(fèi)者的看球體驗(yàn)，還推出了相應(yīng)的啤酒套餐等，希望吸引更多人。

　　位于市區(qū)河南岸、近日開(kāi)業(yè)的老成都搖滾把把燒，也抓住歐洲杯機(jī)遇進(jìn)行推廣。“許多顧客都來(lái)看0點(diǎn)的那場(chǎng)球賽，所以這段時(shí)間我們一般營(yíng)業(yè)至凌晨3點(diǎn)�！钡赇佖�(fù)責(zé)人林駿達(dá)說(shuō)，客人看球一般會(huì)點(diǎn)啤酒、烤串、烤魚等，近期銷售比較理想。

　　除了線下客流增多，線上“看球套餐”也火熱。記者打開(kāi)美團(tuán)外賣、餓了么、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)許多經(jīng)營(yíng)夜宵的店鋪都在推廣“歐洲杯套餐”，啤酒、燒烤、小龍蝦、生腌、炒粉等都很受歡迎。

　　困境

　　“看球經(jīng)濟(jì)”出現(xiàn)冷熱不均、熱度下降等現(xiàn)象

　　與以前世界杯、歐洲杯觀賽幾乎場(chǎng)場(chǎng)爆滿的熱度相比，本屆歐洲杯期間，眾多商家的營(yíng)業(yè)情況呈現(xiàn)“冷熱不均”現(xiàn)象，也是難以回避的事實(shí)。

　　“可能就周末好一點(diǎn)，工作日期間，整體客戶上座率還是不夠理想。”在水東街一家酒吧，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人蔡先生告訴記者，他從事酒吧管理工作近20年，以前每到世界杯、歐洲杯，商家基本是“躺賺”，八成以上賽事舉行期間酒吧上座率可以達(dá)到八成；而本屆歐洲杯比賽，多數(shù)賽事舉行期間酒吧的上座率不足一半。此外，商家之間“內(nèi)卷”也愈演愈烈，為了吸引客流，有的酒吧第一打酒甚至虧本售賣，所以目前的收入相比以前還是差得有點(diǎn)遠(yuǎn)，管理壓力也大。

　　湖邊亭休閑露營(yíng)相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生也表示，雖然歐洲杯期間客流量上來(lái)了，但營(yíng)地整體營(yíng)業(yè)額的增幅并沒(méi)有想象中那么明顯。他認(rèn)為，“小組賽期間還有晚上9點(diǎn)場(chǎng)的，到淘汰賽都是0點(diǎn)、3點(diǎn)的了，而且大家工作忙，工作日0點(diǎn)后能來(lái)看球的并不多。而且消費(fèi)方面，大多數(shù)人還是會(huì)選擇相對(duì)平價(jià)的啤酒或促銷套餐，我們的利潤(rùn)空間不大�！�

　　此外，看球需要激情，更需要情懷。市區(qū)江北一家餐酒吧的負(fù)責(zé)人海強(qiáng)表示，現(xiàn)在還愿意出來(lái)酒吧、餐吧看球的，多數(shù)都是“70后”“80后”“90后”。之前他們都是通過(guò)電視看球賽，而且很多人都有“情懷”“信仰”，喜歡一支球隊(duì)或某個(gè)球星可能持續(xù)10年、20年，但現(xiàn)在他們都步入了中年，壓力大，身體也扛不住，不太可能經(jīng)常出來(lái)看球消費(fèi)。而新生代“00后”出來(lái)看球的比較少，他們更愿意借助掌上的手機(jī)、平板看球賽，激發(fā)這部分群體的潛力，需要更新穎、好玩的消費(fèi)場(chǎng)景和模式。

　　破題

　　拓展城市消費(fèi)新場(chǎng)景激活夜經(jīng)濟(jì)新活力

　　如何打造新場(chǎng)景、新模式來(lái)激發(fā)新活力？在體育+、賽事+的“+”號(hào)后面，無(wú)疑需要注入更新鮮的內(nèi)容。一些外地城市的創(chuàng)新探索可以作為參考。當(dāng)前，上海正在舉辦2024上海夜生活節(jié)，活動(dòng)時(shí)間從6月延續(xù)至9月，將圍繞夜購(gòu)、夜食、夜游、夜娛、夜秀、夜讀、夜動(dòng)七大領(lǐng)域，在全城推出近百項(xiàng)活動(dòng)，拓展城市消費(fèi)新場(chǎng)景的新可能。

　　記者了解到，在此期間，借助2024歐洲杯和巴黎奧運(yùn)會(huì)兩項(xiàng)頂級(jí)賽事的東風(fēng)，上海眾多商家通過(guò)打造球迷觀賽派對(duì)，以及體育+游玩、運(yùn)動(dòng)、社交、觀賽、餐飲等，探索更靈動(dòng)、輕松的觀賽體驗(yàn)。

　　在安徽合肥，當(dāng)?shù)卣�府在入夏后通過(guò)一系列舉措繁榮夜間消費(fèi)，將夜食、夜娛、夜購(gòu)、夜體育等多場(chǎng)景串聯(lián)，激活消夏經(jīng)濟(jì)，開(kāi)展了超百場(chǎng)夜間主題活動(dòng)。

　　相比傳統(tǒng)的酒吧看球，像市區(qū)水口青塘湖畔湖邊亭休閑露營(yíng)打造的“露營(yíng)+歐洲杯”的看球模式，也是一個(gè)相對(duì)新鮮的場(chǎng)景。在那里，有夏夜的涼風(fēng)，湖濱的美景，可觀景、吹風(fēng)、交友、娛樂(lè)，伴隨著足球、燒烤、啤酒與激情的交織，三五好友甚至陌生人聚在一起享受足球盛宴，不但提高了觀賽體驗(yàn)，也帶動(dòng)夏日里的一種消費(fèi)新趨勢(shì)。

　　統(tǒng)籌 惠州日?qǐng)?bào)記者劉煒煒

　　采寫 惠州日?qǐng)?bào)記者劉煒煒 劉建威 邱若蓉

　　圖片 惠州日?qǐng)?bào)記者羅劍業(yè)