一頭鏈接產(chǎn)地田頭、一頭鏈接市場餐桌，預(yù)制菜被認為是推動農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展、促進農(nóng)民增收致富的新渠道。今年，預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件，惠州市博羅縣依托粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，正厲兵秣馬培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。

　　在助力惠州競逐預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道、全面推進鄉(xiāng)村振興的路上，農(nóng)業(yè)銀行惠州分行（以下簡稱“惠州農(nóng)行”）作為服務(wù)“三農(nóng)”的國家隊、主力軍，堅持黨建引領(lǐng)，聚焦主責主業(yè)，全力支持優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜龍頭企業(yè)做大做強，以金融力量“添柴加薪”，助力“惠味”香飄萬家。

農(nóng)行惠州分行以金融活水“貸”動預(yù)制菜企業(yè)香飄萬里。

　　相伴成長

　　攜手老牌供港農(nóng)企共發(fā)展

　　宰殺、烹飪、包裝、冷凍……每天凌晨時分，位于博羅縣福田鎮(zhèn)的惠州順興食品有限公司（以下簡稱“唐順興”）的食品加工生產(chǎn)線便開始運轉(zhuǎn)，一只只經(jīng)過科學飼養(yǎng)的三黃雞從博羅縣楊村鎮(zhèn)的國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場被運送到這里。這一邊，經(jīng)過屠宰、冷藏包裝等流程的適齡肉雞被裝入冷藏車，再經(jīng)過層層檢測檢疫，進入香港的各大生鮮超市貨架上；另一邊，屠宰后的雞肉，經(jīng)消毒、烹飪、打包等一系列預(yù)制工序，被制作成口水雞、檸檬雞、白切雞等產(chǎn)品，通過一輛輛冷鏈車供應(yīng)到大灣區(qū)各大連鎖餐飲企業(yè)、社區(qū)門店、商超，成為市民餐桌上的一道美味預(yù)制菜。

　　2022年3月，廣東省發(fā)布《加快推進廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，吹響了預(yù)制菜新發(fā)展的號角。在政策“加持”下，預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨�，誰能率先領(lǐng)跑、搶占市場，對企業(yè)未來發(fā)展極為關(guān)鍵。

　　作為惠州最早一批從事供港澳禽肉飼養(yǎng)供應(yīng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，唐順興創(chuàng)辦至今已有30年歷程，主要經(jīng)營乳鴿、雞、鴨、鵝等家禽的養(yǎng)殖、收購以及肉制品的加工和銷售，是廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范企業(yè)、知名供港食品生產(chǎn)服務(wù)商。

　　早在2007年就聚焦打造“唐順興”牌港式風味預(yù)制菜，建立了熟食加工生產(chǎn)線。30年的供港經(jīng)驗讓唐順興發(fā)展預(yù)制菜底氣十足：一方面，擁有養(yǎng)殖、加工、物流、銷售全鏈覆蓋的體系；另一方面，每一只家禽被嚴格監(jiān)測，以保證各環(huán)節(jié)牢牢守住品控關(guān)�！疤祈樑d使用的原材料為供港標準，從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)�！碧祈樑d相關(guān)負責人介紹，唐順興在博羅縣楊村鎮(zhèn)的國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場，公司引入了業(yè)內(nèi)前沿技術(shù)的封閉式自動化流水生產(chǎn)線設(shè)備，并建有國際先進的屠宰加工業(yè)標準廠房。每年能夠為企業(yè)輸送480萬只三黃雞，類似的自屬供港養(yǎng)殖基地和合作出口備案養(yǎng)殖基地，唐順興共有20多家。同時，唐順興還通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”“訂單農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。

　　企業(yè)壯大的背后離不開金融助力。這家扎根惠州土壤茁壯成長起來的農(nóng)業(yè)企業(yè)，已與惠州農(nóng)行結(jié)緣20年。2003年6月，唐順興就與惠州農(nóng)行拉開了合作序幕�！爱敃r還有其他銀行找我們合作，最終選定農(nóng)行，主要因為我們是供港企業(yè)，農(nóng)行不僅是專業(yè)的‘農(nóng)業(yè)’銀行，還可以處理外匯業(yè)務(wù)，契合我們企業(yè)需求�！碧祈樑d相關(guān)負責人回憶道。多年來，立足于唐順興發(fā)展需求，惠州農(nóng)行靈活運用相關(guān)金融政策，多次為該企業(yè)提供精準、高效的金融服務(wù)，見證了唐順興的發(fā)展壯大。

　　一開始，唐順興主要以供港生鮮為主，然而香港的禽流感讓企業(yè)嗅到了危險的氣息，開啟了轉(zhuǎn)型之路。從2007年開始介入熟食領(lǐng)域，企業(yè)也迎來了快速發(fā)展期，市場需求日益旺盛，產(chǎn)業(yè)規(guī)模亟須擴張。然而，融資難、融資貴的普遍性問題，也困擾著唐順興。看著一份份增加的訂單和急需更新的設(shè)備，資金周轉(zhuǎn)問題一度讓企業(yè)負責人心急如焚。關(guān)鍵時候，農(nóng)行惠州博羅縣支行主動送“貸”上門，為其先后發(fā)放了4000萬元的貸款支持。如今，唐順興已與眾多知名連鎖餐飲企業(yè)、社區(qū)門店、商超合作，通過聯(lián)名開發(fā)新產(chǎn)品、聯(lián)合營銷的方式，迅速占領(lǐng)全國各大主要城市市場，成長為惠州預(yù)制菜企業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。2022年，該公司累計實現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)品銷售約1.5萬噸，銷售額達3.1億元，同比增長45.9%。

　　金融賦能

　　助企加碼布局預(yù)制菜新賽道

　　隨著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，新業(yè)態(tài)新模式層出不窮，作為廣東省一家老字號食品企業(yè)，如何搶灘預(yù)制菜品牌“萬億藍海”，平衡好傳承與創(chuàng)新關(guān)系，在競爭激烈的市場中站穩(wěn)腳跟，煥發(fā)老品牌新活力，是唐順興發(fā)展戰(zhàn)略的重要方向。

　　“雖然我們很早就介入預(yù)制菜行業(yè)，但以前我們的預(yù)制菜產(chǎn)品類型比較單一，都是整只的大包裝，銷售端口主要以B端（企業(yè)用戶、商家）為主，未來C端將是我們的布局突破口�！痹陬A(yù)制菜風口下，該公司已成立技術(shù)研發(fā)部，陸續(xù)開發(fā)出雞、鴨、鵝、鴿四大系列上百個港式風味預(yù)制菜產(chǎn)品。

　　今年3月，胡潤研究院首次發(fā)布《胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜》，廣東有20家企業(yè)上榜，唐順興就位列其中，是惠州唯一一家入選的本土企業(yè)。對于未來的預(yù)制菜賽道，唐順興充滿信心。

　　發(fā)展預(yù)制菜除了需要解決口味上的挑戰(zhàn)外，菜品保鮮也是發(fā)展難點。預(yù)制菜都是生鮮食品，對冷凍、冷鏈條件要求較高。因此，今年唐順興計劃投資3000萬元，購置2條全自動槽式懸掛鹵煮預(yù)制菜產(chǎn)品生產(chǎn)線和包裝生產(chǎn)線，以及單凍、速凍等預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備，打造更具規(guī)�；�和標準化的預(yù)制菜生產(chǎn)車間。據(jù)預(yù)測，新產(chǎn)線投產(chǎn)后，該公司預(yù)制菜產(chǎn)能將擴增約萬噸，并新增出口創(chuàng)匯800萬美元。同時，唐順興籌劃在福田鎮(zhèn)建設(shè)一個新廠房，將生鮮與預(yù)制菜分開生產(chǎn)。

　　資金是企業(yè)的命脈，維持企業(yè)要資金，發(fā)展企業(yè)更要資金。作為唐順興的“老伙伴”，農(nóng)行惠州博羅縣支行再度“出手”，在了解到企業(yè)具體情況后，以“扶大、扶強、扶優(yōu)”為方向，及時為企業(yè)實行信貸資金傾斜，按照扶持產(chǎn)業(yè)給予優(yōu)惠貸款利率，今年以來，為企業(yè)新增綜合授信5000萬元，目前已累計投放資金700萬元，預(yù)計6月底或7月初將為企業(yè)再投放3500萬元，支持企業(yè)擴大生產(chǎn)經(jīng)營、創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品、開拓新市場、提升企業(yè)品牌力，極大緩解了企業(yè)面臨的資金難題。

　　“非常感謝農(nóng)行的信貸資金支持，我們可以放心地開足馬力加快預(yù)制菜業(yè)務(wù)的發(fā)展了！”唐順興財務(wù)負責人對未來信心十足。接下來，惠州農(nóng)行將繼續(xù)為唐順興提供各項優(yōu)惠政策和資金支持，成為唐順興發(fā)展壯大的“源頭活水”和“堅實支撐”。

　　“貸”動發(fā)展

　　合力炒好預(yù)制菜這盤“硬菜”

　　發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)是促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要載體，是釋放現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園集群效應(yīng)、推動大灣區(qū)“菜籃子”提質(zhì)升級的有力抓手。唐順興，是惠州向萬億預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“藍�！边M發(fā)的生動實踐。

　　近年來，惠州博羅縣瞄準這一產(chǎn)業(yè)新賽道，立足全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)、區(qū)位、交通等優(yōu)勢，搶灘布局。尤其是2022年以來，依托粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，以“一心、一帶、多基地”為布局的博羅縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，以預(yù)制菜推動縣域經(jīng)濟新一輪高質(zhì)量發(fā)展。

　　惠州農(nóng)行搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，堅持樹立全局“一盤棋”思想，聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮網(wǎng)點人員多、審批鏈條短、信貸產(chǎn)品優(yōu)的金融服務(wù)優(yōu)勢，持續(xù)加大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的金融服務(wù)力度，全力以赴炒好這盤鄉(xiāng)村振興“硬菜”，金融助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　凝聚三方合力，政銀企手合作。該行成立專項領(lǐng)導小組，制定專屬配套方案，持續(xù)深化政銀合作，與地方政府及相關(guān)部門在融資支持、市場開拓等方面進行多次深入交流探討，構(gòu)建常態(tài)化溝通聯(lián)絡(luò)工作機制。

　　主動對接行業(yè)，挖掘企業(yè)需求。積極帶領(lǐng)人員對接市政府和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，詳細了解預(yù)制菜政策措施，與行業(yè)龍頭企業(yè)溝通對接，了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，對接融資需求，根據(jù)企業(yè)特點個性化給予助企紓困等優(yōu)惠措施。積極對接預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體，實施“名單制”管理方法，上門調(diào)研企業(yè)需求，擴大對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的信貸投放，同時大力支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)和原材料基地建設(shè)，以支持預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)為牽引，推動金融服務(wù)滲透到餐飲、銷售、消費等產(chǎn)業(yè)鏈中下游經(jīng)營主體。同時為預(yù)制菜上下游企業(yè)、專業(yè)合作社等各類經(jīng)營主體量身定制專屬融資方案，并給予優(yōu)惠貸款利率，全力做好優(yōu)質(zhì)高效的金融保障服務(wù)。

　　四方食事，不過一碗人間煙火，東風已至，“活水”已來。接下來，惠州農(nóng)行將深入貫徹落實政府加快推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施，主動靠前服務(wù)，加強實地走訪調(diào)研，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)提供更便捷、更精準的金融支持，全力支持優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園及龍頭企業(yè)做大做強，以金融力量助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)成為惠州鄉(xiāng)村振興的一道“硬菜”。

　　文/圖 惠州日報記者劉乙端

　　通訊員林曉茹