惠州頭條 掌中惠州
東江輿情研究院 東江創(chuàng)新發(fā)展研究院 東江云媒大數據研究院 惠州東江圖片社
東江品牌聯(lián)盟 粵港澳大灣區(qū)主流媒體聯(lián)盟 東籬俱樂部 超網新媒體公司 教育投資公司 報業(yè)印務公司 報業(yè)發(fā)行公司 新文創(chuàng)公司 惠報廣告公司 惠品匯 農產品展銷中心 文化藝術發(fā)展中心 惠州日報國旅 教育文化傳播公司 出版公司 天堃文化公司 迭代智能科技公司 惠州國畫院
演播廳 會議室
近日，惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)泰安村的梅菜正值豐收時節(jié)，在村里的田間呈現一片豐收景象，一片片綠意蔥蔥梅菜，長勢喜人，村民們正在忙碌收割著一棵棵莖肥葉壯的梅菜。這里幾乎家家戶戶都種梅菜，梅菜種植也是村民的主要收入來源。
村民說，大的一棵梅菜有5公斤重。
泰安村位于惠城區(qū)東北部，是惠城區(qū)面積最大的村，也是廣東省乃至全國著名的梅菜種植基地。2020年，這里種植的矮陂梅菜被農業(yè)農村部評為農產品地理標志公共標識。
惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)泰安村的梅菜正值豐收時節(jié)，在村里的田間呈現一片豐收景象。
一片片綠意蔥蔥梅菜，長勢喜人，村民們正在忙碌收割著一棵棵莖肥葉壯的梅菜。
據村黨支部書記、村委會主任劉麗遠介紹：通過發(fā)展集體經濟的方式，將梅菜種植納入村合作社項目。通過溝通農戶和梅菜加工企業(yè)，流轉土地180畝用于梅菜種植，并與環(huán)通公司和三合公司兩家梅菜加工企業(yè)簽訂了梅菜保底收購協(xié)議，保證了梅菜銷路。在區(qū)農技中心溫主任等的大力支持，送技下鄉(xiāng)，指導到田。在泰安村兩委的組織下，從去年水稻秋收之后，11月中旬開始種植梅菜，歷時約90多天，目前180畝梅菜長勢喜人，部分開始收割，預計畝產量可達5千多斤，可為村集體增收10萬元。
惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)泰安村的梅菜正值豐收時節(jié)，在村里的田間呈現一片豐收景象，一片片綠意蔥蔥梅菜，長勢喜人。
梅菜又名富貴菜，為嶺南三大名菜之一，悠久歷史，有著一千多年種植歷史的梅菜，梅菜曾被歷代皇朝列為宮廷貢品，所以亦稱作“惠州貢菜”。梅菜食法多樣，是佐餐和配料烹調的美味食品，中華美食的各大菜系里至今仍保留著流傳數百年的“梅菜扣肉”食譜。梅菜作為客家飲食文化的重要組成部分之一。
文圖視頻 惠州報業(yè)全媒體記者朱金贊
