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新華社香港10月25日電（記者褚萌萌）慶祝中華人民共和國成立75周年市集25日在香港沙田公園拉開帷幕。市集匯聚28個省級同鄉(xiāng)社團，為期5天，設有75個攤檔，向市民游客免費開放，展示內地各省份獨特的飲食和風俗文化。
特區(qū)政府政務司司長陳國基在開幕典禮上致辭表示，多年來，各同鄉(xiāng)社團堅守愛國愛港信念，一直都是特區(qū)政府的堅定支持力量，發(fā)揮強大的地區(qū)號召力推動香港發(fā)展、促進社區(qū)和諧。期望各同鄉(xiāng)社團繼續(xù)充分利用廣闊的網(wǎng)絡，推動香港與內地交流合作，并與特區(qū)政府合力將香港打造成為高端人才聚集地，讓香港發(fā)揮好“超級聯(lián)系人”和“超級增值人”的優(yōu)勢，為國家擴大對外開放、實現(xiàn)高質量發(fā)展貢獻力量。
社團代表、香港廣東社團總會主席龔俊龍致辭指出，香港正處于團結一心拼經(jīng)濟、搞建設、謀發(fā)展的歷史階段，近日發(fā)布的新一份施政報告更為香港規(guī)劃新的發(fā)展藍圖。各同鄉(xiāng)社團未來要提振發(fā)展信心，發(fā)揮自身優(yōu)勢，團結一致、開拓創(chuàng)新，繼續(xù)支持特區(qū)政府依法施政，推動“一國兩制”實踐行穩(wěn)致遠。
福建的興化炒米粉、浙江的金華火腿、廣西的羅漢果茶……大江南北的特色美食及傳統(tǒng)工藝品呈現(xiàn)出不同地域的歷史文化，吸引著參觀者的目光�；顒悠陂g，各社團還將舉辦豐富多彩的文藝表演、電影放映和各地文化介紹等活動，讓市民游客感受中華文化的博大精深。
在香港山西總會的攤位，一座色彩鮮艷的“年饃山”備受關注。會長吳騰說，這一傳統(tǒng)飲食源自有“中國年饃之鄉(xiāng)”稱號的山西霍州�！跋愀壅诎l(fā)展‘熊貓經(jīng)濟’，我們特別制作了大熊貓樣式的花饃�！�
香港內蒙古社團聯(lián)誼總會帶來了牛肉干、奶酪等“草原風味”�！安坏桨胩�，貨品清空了一半�！痹摃泵貢L包艷麗表示，很開心家鄉(xiāng)特產(chǎn)在港受到歡迎。
有參展商認為，市集不僅可以向市民游客推廣家鄉(xiāng)文化，更可以讓在港鄉(xiāng)親回味熟悉的味道，“一解鄉(xiāng)愁”。
